Trio viandes hachées maigres - Veau, porc, boeuf

Préparé à partir d’une recette de coupes de porc additionné à des parures bœuf et de veau du Québec (sans viande de jarret, de tendons, de cartilages, de tissus conjonctifs épais ainsi que de ganglions lymphatiques), ce mélange égalitaire des trois constituants (1/3 bœuf, 1/3 porc, 1/3 veau) est finement haché deux fois avant d’être emballée sous vide. 85% maigre 1/3 Veau, 1/3 Boeuf, 1/3 Porc Emballage MAP